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听牧牛扒,美味就这么简单

发布日期:2014年11月17日 14:08

一块煎好的听牧牛扒会散发出丝丝浅浅的香气,醋酸汁浇在牛扒四周一圈,牛扒呈现一种非常独特的暗金色,用餐刀切开牛扒,里面的牛肉却是漂亮的粉红色,汁水很多。拎起一小块牛扒丢到嘴里,能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来,烤肉的香味舒展地传递到口腔的每一个味蕾,在其中盘旋游走,把听牧牛肉那种原始的味道发挥得淋漓尽致。

主料:听牧牛扒、牛扒调料1袋、鸡蛋1个、

辅料:洋葱、小番茄、生菜、调料、黄油

制作方法步骤:(1)牛扒双面抹上牛扒调料,腌约15分钟;(2)平底锅放入黄油,待黄油溶化后放入牛扒,大火煎约1—2分钟即可;(3)牛扒盛出后,加入洋葱利用锅中余油翻炒熟即可。然后配上蔬菜摆盘,美味就这么简单地制作出来。

美味提示:(1)根据牛扒的厚度不同,煎的时间也需要调整。一般1厘米厚的牛扒,用大火的话,3-5分钟就可以了。(2)牛扒的熟度,根据个人口味来调整。

所属类别: 美味厨房

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