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关于听牧
创新驱动

创新驱动

    2010年公司建立了“听牧牛业技术研发中心”,2013年8月获得昆明市工业和信息化委员会认定。2014年4月在此基础上组建的昆明市优质牛肉产业化生产技术研发科技创新团队获昆明市科技局认定。研发中心和创新团队由公司技术骨干、合作单位云南省草地动物科学研究院、云南农业大学动物科学技术学院和食品学院、上海市食品研究所等单位的专业技术人员、知名专家、学者组成。研发中心在肉牛品种改良、疫病防治、饲养管理、杂交繁育和育肥等技术进行研究。研发团队先后申报并承担了国家、省、市科技计划项目近10项。目前,企业拥有的牛胴体分割标准、分割技术、胴体排酸成熟工艺处于国际先进水平,并制定研制了一整套独特先进的现代牛肉深加工工艺及技术。